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Im Schwälmer Brotladen ist Honigkuchen eine Herzensangelegenheit
GILSERBERG. „Weißt du eigentlich, dass die Geschichte des Honigkuchens bis ins frühe Mittelalter reicht?“, fragt Ralf Schneider. Es ist gerade 5 Uhr in der Früh, als der erfahrene Konditormeister seine Konditorjacke überstülpt.

©Foto: Schwälmer Brotladen | nh