HOMBERG/EFZE. „Die Brot- und Brötchenprüfung bescheinigt den Bäckereien im Landkreis eine sehr gute und gute Qualität“, sagte Olaf Nolte (Schwarzenborn) Obermeister der Bäcker-Innung Schwalm-Eder. Anstatt einer öffentlichen Prüfung nutzte die Bäcker-Innung in diesem Jahr die Kreishandwerkerschaft in Homberg, zum „TÜV der Backwaren“.

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