Veranstalter Berthold Schreiner mit Tochter Yvonne Heilmann © Foto: privat | nh
Traditionsveranstaltung am 29. September in Borken
BORKEN. Ein erfolgreiches Marktkonzept geht am Sonntag, 29. September, von 10 Uhr bis 18 Uhr in die 9. Runde. Er ist schon eine Traditionsveranstaltung geworden. Als Brat- und Wurstmarkt hatte das Erfolgsrezept im Jahr 2007 begonnen.
Die Firma „Catering und Konzepte“ hatte ein neues Konzept entwickelt und dabei dann auch 2008 die Fleischerinnung Schwalm-Eder mit ins Boot genommen. Als in 2012 die Bäckerinnung dazu kam, ließ sich der Erfolg tatsächlich noch steigern. Der „Wecke- un Worschtmarkt“ ist nicht nur der inzwischen der erfolgreichste Markt in Borken (Hessen), sondern zählt in dieser Art – bereits bei der 9. Auflage – zu den bestbesuchten kulinarischen Märkten in ganz Nordhessen. Und mittlerweile kommen die Feinschmecker nicht nur aus ganz Nordhessen, sondern die Gäste kommen aus ganz Deutschland, was anhand der Adressen bei der Verlosung stets deutlich wird. Auch wurde dieser Markt vom Hessischen Fernsehen unter den besten 25 Hessischen Märkten erwähnt.
Neues Wahrzeichen für Borken (Hessen)
Neben dem Wasserturm, der Seen-Landschaft und dem Alten Kraftwerk hat Borken (Hessen) damit ein sehr lebendiges weiteres Wahrzeichen erhalten. Am 29. September 2019 ist es wieder so weit. Dann bieten die Bäcker eine nahezu unerschöpfliche Brot- und Brötchen Vielfalt, die es nur in Deutschland gibt und die Fleischer liefern das Beste von Schwein, Rind oder Wild. Brot und Wurst gehören in Deutschland einfach zusammen und der „Wecke- un Worschtmarkt“ beweist, welche „Geschmacksexplosionen“ in dieser Kombination auf der Zunge möglich sind. Die Lebensmittelhandwerker aus der Region sind dabei immer für eine Überraschung oder Innovation – neben jahrhundertealten Traditionen – gut. Das Beste ist eben, dass sich dieser Markt zu einem Publikumsmagneten entwickelt hat.
Christine Hoyas mit Weckewerk, Kartoffeln und Gurke © Foto: privat | nh
Der Markt wird offiziell um 11 Uhr von dem Veranstalter Berthold Schreiner (Gastronomie-Service), dem Bürgermeister der Stadt Borken Marcel Pritsch Rehm, sowie den Obermeistern der Bäckerinnung und der Fleischerinnung Olaf Nolte sowie Fritz Kästel eröffnet. Ab 11:30 Uhr wird im historischen Rathaus wieder Weckewerk mit Kartoffel und Gurke angeboten. Um 14 Uhr erfolgen auf der Bühne die Ehrungen „Qualität aus Hessen“ mit Staatssekretär Mark Weinmeister, dem Geschäftsführer der Kreishandwerkerschaft, Jürgen Altenhof, Olaf Nolte von der Bäckerinnung sowie Fritz Kästel von der Fleischerinnung. Ab 14 Uhr wird auch Kaffee und Kuchen im historischen Rathaus angeboten.
Zum Abschluss der Veranstaltung wird um 17 Uhr wieder die Wecke- un Wurschttombola auf der Bühne erfolgen. Teilnehmerkarten liegen bei den meisten Händlern aus. (pm | rs)