Über eine Wurst mit Kultstatus
NORDHESSEN. Die Ahle Worscht wurde von der Europäischen Union offiziell zur regionalen Marke erklärt. Darauf haben die nordhessischen Fleischermeister 18 Jahre gewartet. Der Herstellung wurden enge Grenzen gesetzt. Damit kann es unser nordhessisches Kulturgut ab sofort mit berühmten Spezialitäten aufnehmen, dazu gehören in Deutschland zum Beispiel Nürnberger Lebkuchen.

Autorin Katharina Koch unter dem Einfluss der Ahlen Worscht © Foto: Wartberg Verlag | nh