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SCHLIERBACH. Im Neuentaler Ortsteil Schlierbach wurde in 2008 zum Abschluss der Backhausrenovierung ein Backhausfest gefeiert. Inzwischen ist das Backhausfest zur Tradition geworden und diese Tradition wird am kommenden Wochenende, 19. und 20. Mai 2018, fortgesetzt.
Direkt am Fahrradweg R4 gelegen, bietet sich das Backhaus zu einem Ausflug an beiden Tagen an.
Am Samstag wird der Ofen früh angeheizt und mit Roggen-, Zwiebel- und Körnerbrot bestückt. Der Brotverkauf ist ab 16 Uhr geplant. Auf dem Dorfplatz, mit dem angrenzenden Spielplatz gegenüber dem Backhaus, kann man in gemütlicher Runde verweilen und bei gekühlten Getränken sowie frischem Schmalzbrot den Tag ausklingen lassen.
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Der Sonntag beginnt mit einem Festgottesdienst um 11 Uhr im Bürgerhaus „Alte Schule“. In der Mittagszeit werden herzhafte Spezialitäten, wie Kartoffelplatz, Schlemmerzungen, Pizza und Würstchen im Brotteig, frisch aus dem Backhausofen serviert. Zur Kaffeezeit halten die Backfreunde mehrere Sorten Hefekuchen, wie z.B. Mohn-, Quark- und Streuselkuchen backfrisch aus dem Ofen, bereit. Abgerundet wird das Angebot am Sonntag neben Kaffee selbstverständlich auch mit gekühlten Getränken. (pm | Ochs)